Cookies au pralin, amandes effilées et chocolat

Publié le par Maman@home, blog de maman

Cookies au pralin, amandes effilées et chocolat

Faciles et rapides à faire les cookies sont parfaits pour un goûter improvisé, on a toujours de la farine, du sucre, du beurre et des oeufs à la maison et pour ce qui est de la garniture on peut faire ce qu'on veut : fruits confits, noix, chocolat, amandes... en fonction de ce qui est dans les placards... Aujourd'hui on va parler prâlin parce que c'est ça qu'il y avait chez moi la dernière fois ! Un délice.

 

Ingrédients :

- 1 oeuf

- 100 g de sucre

- 225 g de farine

- 125 g de beurre (margarine chez moi)

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 pincée de sel

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1/2 sachet de prâlin Vahiné *

- 1/4 sechet d'amandes effilées Vahiné *

- 100 g de pépites de chocolat au lait Vahiné * (ou tablette de chcolat au lait)

* ou toute autre marque évidemment

 

Recette :

- Battre l'oeuf en omelette

- Ajouter la pincée de sel et les sucres en battant bien fort, jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux

- Ajouter le demi sachet de levure et la farine en une seule fois, mélanger à la spatule puis avec les doigts de façon à casser toutes les petites boules qui se forment. On doit obtenir une pâte qui ressemble à du sable (une pâte sablée).

- Faire fondre la margarine/le beurre et mélanger.

- Faire revenir dans une poële à feu doux le prâlin et les amandes éffilées, pour un résultat simpelment doré.

- Couper des petits morceaux de chocolat si vous n'avez pas de pépites.

- Mélanger le mélange prâlin/amandes et chocolat à la pâte.

- Former de petits tas (3-4cm) et les déposer à l'aide de petites cuillères  sur le papier sulfurisé, espacer les  de 2-3 cm environ pour ne pas qu'ils se collent en s'étalant à la cuisson.

- Déposer des amandes efillées non grillées sur le dessus des cookies pour la décoration ainsi que quelques pépites de chocolat.

- Faire cuire au four préchauffé, pendant 10 mn à 180°, vérifier les cookies à mi cuisson.

 

Et régalez-vous! Il te plaît mon mercredi gourmand Anne-LaureT ?

Cookies au pralin, amandes effilées et chocolat
Cookies au pralin, amandes effilées et chocolat

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miss pivoibulle 16/04/2015 17:36

C'est super moche de faire un truc pareil lol
Obligee de la tester ;-)

Maman@home, blog de maman 16/04/2015 22:19

Mais non mais non pas moche juste tentant :-)

sysyinthecity 13/11/2014 10:01

oh je pense qu'on va tenter cette recette, ça a l'air trop bon !!

AnneLaureT 13/11/2014 00:35

Oh pétard, ça c'est du goûter de compétition !!!

*

arlette 12/11/2014 21:48

je met dans mes favoris, ils me tentent tes cookies
bises

lalydo 12/11/2014 15:03

Dommage que je n'ai pas tout... j'aurais bien craqué pour le goûter!