J'aime la galette, lalalala

Publié le par Maman@home


Pour la petite histoire (un peu de culture que diable) la galette des Rois est le gâteau servi traditionnellement pour la fête religieuse de l'Epiphanie * (6 janvier), laquelle correspond à la présentation de Jésus enfant aux Rois Mages.

513088-627046-copie-1.jpgMais bon ce qu'on en retient surtout en général c'est le plaisir de manger un bon dessert ou goûter (allez hop on remet ça) en famille ou entre amis,  avec le petit jeu qui consiste à savoir qui aura la chance d'avoir la fève et qui sera l'heureux élu et coiffera la couronne (alors ça j'adore).

Du coup on ne le fait pas QUE le 6 janvier mais on en profite pendant tout le mois de Janvier allez hop qui se cache sous la table (ben oui comme ça pas de tricherie)? En général chez nous on met le plus jeune sous la table (qu'est ce qu'on s'marre quand même hein, on loupe pas une occasion !)
Celui qui distribue la galette découpe une part et demande à celui qui est sous la table: «Elle est pour qui celle là? ». Jusqu’à ce que tout le monde soit servi. (ah ben oui on a tout un cérémonial sinon c'est pas drôle).

Ce n'est qu'après qu'on peut se jeter sur notre part et la déchiqueter pour savoir si on a la fameuse fève. Celui qui est le roi (ou la reine), désigne sa reine (ou roi) en l'embrassant (vous me suivez là ?) et lui offre la couronne.

Bon bref tout ça pour dire Bonne Galette des Rois (avec ou sans tout ce cérémonial) et régalez-vous !

Et vous comment vous fêtez ça chez vous ?


* Epiphanie :
Le mot signifie « manifestation » en grec. C’est, pour les chrétiens, la fête qui honore Jésus comme enfant-Dieu. On commémore aussi l’adoration des Rois mages : Gaspar , Melchior et Balthazar selon la tradition, venus à Bethléem guidés par une étoile. Au sens grec, ce sont des astrologues ou des magiciens orientaux qui apportaient l’or, l’encens et la myrrhe ( résine odorante).



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nelly 06/01/2010 14:38


Ca ma fait sourire quand je lis "même pas la galette aux fruits confits"... quelle horreur, moi ça serait "surtout pas aux fruits confits"...
En ce qui concerne la pâte feuilletée maison, il faut que j'aille chez ma maman pour en manger, je n'en ai jamais fait une de ma vie... la honte !! En fait la cuisine, c'est pas mon truc, j'aime
manger mais je n'aime pas faire ou alors il faut que ce soit rapide... mais je n'achète qd même pas des plats tt faits, nooonn, j'achète la matière première et je cuisine plutôt de façon
familiale, tt dans une cocote pour cela aille vite... et oui je ne suis pas une spécialiste des petits plats... 


Maman@home 06/01/2010 14:51


Oh hé ne critique pas NOTRE galette du SUD hein stp NElly
Non mais je vous charrie avec la pâte, je ferais pareil à votre place les filles... la cuisine c'est bien mais on peut AUSSI se simplifier la vie !


kahlan 06/01/2010 14:18


Ah ben nous on fait pas exactement comme ça, celui qui a coupé la galette fait ensuite tournet le couteau au dessus, le plus jeune doit dire stop, et a qui est déstinée la part sur laquelle le
couteau s'est arrêté !
Tu parles d'un cérémonial ! (en fait j'aime bien ! :D )


Maman@home 06/01/2010 14:20


Ben oui je trouve ça sympa moi ... et puis on peut faire une fête de pas grand chose c'est aussi ça la vie !


emanu124 06/01/2010 13:33


Quand les enfants étaient petits on la faisait systématiquement.. Maintenant, en fait la moitié de la famille (dont moi) n'aime pas spécialement ça.. Donc c'est un peu à l'occasion en fait..


Maman@home 06/01/2010 13:35


Même pas la couronne avec les fruits confits ?


femin'elles 06/01/2010 12:57


Même scénario ici,  mais on l'a faite dimancche nous!! mais je suis pas trop galette frangipane, j'aime plutot la couronne avec les fruits confits


Maman@home 06/01/2010 13:02


Voilà comme moi à la façon du SUD quoi ... vivement samedi ...


nelly 06/01/2010 11:50


Moi aussi, exactement comme toi (et d'autres) ... la plus petit sous la table, mais vu qu'on n'est pas très gourmand dans la famille, on ne la mange que si on voit du monde (en janvier c'est
souvent car il faut finir de se donner les cadeaux de Noël, mon mairi a 4 filleuils...)
Et oui effectivement il n'est pas tjrs facile de trouver tous les ingrédients pour la faire, qd j'étais instit en maternelle, j'en faisais chaque année avec les élèves, et bien une année il a fallu
que je fasse 3 grdes surfaces pour tt trouver (bon c'est vrai que je suis dans un coin un peu pommé) car je ne trouvais plus de poudre d'amandes ni de pâtes feuilletées...


Maman@home 06/01/2010 12:37


Non mais c'est quoi ces nana qui achètent la pâte feuilletée là ? Quand vous faites un gratin dauphinois les filles vous achetez les pommes de terre en rondelles aussi ?
Quelle chance vous avez de ne pas être "très gourmands" ... j'adorerais, ça me simplifierait la vie ça !