Mon gâteau au chocolat coco sans cuisson

Publié le par Maman@home, blog de maman

 

Durant ces vacances de Noël,  j'ai un peu rénoué avec mon activité adorée : la patisserie. J'avais noté quelques nouvelles recettes et me suis lancée, celle qui m'a le plus amusée est celle du gateau sans farine et sans cuisson, je ne connaissais pas du tout, jusqu'à ce que je goute cette gourmandise un vendredi au bureau. Oui le vendredi au boulot c'est jour de gateaux c'est comme ça .

 

Les ingrédients :

- 200 gr de chocolat noir

- 100 gr de sucre

- 80 gr de beurre ou margarine

- 4 jaunes d'oeufs

- 16 sablés coco Bonne Maman (ou petits beurres) pour la préparation et 4 pour la décoration.

 

La recette :

- Faire fondre le beurre, le chocolat et les mélanger

- Ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs

- Bien remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse

- Briser les sablés et les incorporer au mélange

- Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé

- Verser la préparation, la recouvrir de film plastique

- Réserver au frigo 3h pour que ça fige.

 

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Option : je crois que la prochaine fois pour obtenir une présentation plus propre je ferai des boules avec la pâte et les recouvrirai de ma mixture de sablés brisés, parce que là ça fait un peu Kloug...


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agence matrimoniale marseille 10/01/2013 06:23


Magnifique recette!!  ça fait envie!

Maman@home, blog de maman 12/01/2013 10:43



il faut la tenter



Mlle Toutouille 04/01/2013 00:04


OH. MY . GOD. Je bave d'envie

Maman@home, blog de maman 04/01/2013 10:43



Vite fais le, c'est super rapide !



Isa tout simplement ... 03/01/2013 19:33


Il a l'air bien bien calorique ton gateau mais je note la recette tout de même ! 

Maman@home, blog de maman 04/01/2013 10:43



Mais non pas du tout il n'y a pas de farine !!! Bon il y a des biscuits mais bon ;-)



Recettes simples et gourmandes 03/01/2013 14:43


Vous démarrez l'année sur les chapeaux de roues! Cette recette est terriblement tentante!

Maman@home, blog de maman 04/01/2013 10:42



A vrai dire je l'ai terminée comme ça... la dose de chocolat de trop ;-)



lalydo 03/01/2013 11:34


Il a l'air croo booooon!

Maman@home, blog de maman 04/01/2013 10:42



C'est un vrai piège à gourmands !