Bouchées apéritives

Publié le par Maman@home, blog de maman à la maison

Les beaux jours arrivant les apéritifs en terrasse et à rallonge ne vont pas tarder à faire leur apparition. Plutôt que de sortir le classique paquet de cacahuètes et les légumes à tremper voici une idée toute simple, qui fait bien son effet et qui est bien bonne ma foi.

Le moule je l'ai acheté au salon Creativa la dernière fois, j'ai craqué pour ces mini roses ...


 

Ingrédients (pour une quinzaine de bouchées):

2 oeufs
1 briquette de crème fraîche
1 tranche de saumon *
2 petites boîtes de champignons de Paris
Gruyère râpé
Ciboulette
Moule en silicone

* On peut mettre du jambon à la place du saumon.

Moule-silicone.jpg

Recette :

Préchauffer le four 20 mn à 200°
Mélanger les oeufs et la crème fraîche.
Faire revenir les champignons à la poële, saler poivrer.
Remplir les moules de gruyère + saumon + champignons et ciboulette.

Recouvrir du mélange oeufs-crème

Faire chauffer 20-25 mn à 200°
Sortir les bouchées une fois bien dorées.
Image-1-copie-1.png

Bouchees-saumon.jpg


Voilà voilà à vos fourneaux pour le week-end messieurs dames ! Et bon apéritif !
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chanatalib 11/04/2011 15:10



voilà, bravo, je n'aurais jamais du lire cet article pendant ma pause de l'apres midi....maintenant j'ai faim!



Maman@home, blog de maman à la maison 11/04/2011 15:18



Je viens d'en re préparer parce que ça se congèle très bien donc hop j'en prépare pour ma soirée d'aniversaire !!!



Faustine 09/04/2011 00:55



Je note précieusement, car je vais bientôt en avoir besoin. J'ai envie de me mettre à la cuisine et je pense que je vais commencer par les apéros et les desserts dans un premier temps ...



Maman@home, blog de maman à la maison 09/04/2011 09:12



J'en suis restée là moi à vrai dire...



Melou 08/04/2011 22:52



J'adopte ta recette dès demain!! Sublimes tes petits moules!! Bel effet!!



Maman@home, blog de maman à la maison 09/04/2011 09:12



Ca y est ils sont faits ? ;-)



Nelly 08/04/2011 18:19



ça y est je salive !!


J'ai gouté l'autre un jour un truc tt simple, mais que c'était bon : des champignons de paris achetés frais, creusés, dans lesquels on avait mis du tartare ou du boursin (je ne sais plus), le tt
passé au four, un véritable régal !!



Maman@home, blog de maman à la maison 08/04/2011 18:37



Oui j'ai vu ça sur un blog ce matin moi ça doit être excellent en effet



la bande à jules 08/04/2011 17:13



Très bonne idée et en plus c'est zuper joli !!!



Maman@home, blog de maman à la maison 08/04/2011 17:59



Oui et assez petit pour l'apéro !