Un bon gâteau d'anniversaire

Chaque année ou presque pour mon anniversaire j'ai le droit à une macaronade, mais pas n'importe laquelle une macaronade de compétition, le pâtissier est un tueur, la pâte est moëlleuse juste ce qu'il faut et la garniture parfaitement dosée : des framboises, de la pistache. Ce n'était pas forcément mon gâteau favori mais du coup c'est un peu devenu une sorte de coutume, on m'en prend une à chaque anniversaire. Ce qui est terrible c'est qu'après en avoir pris une part, s'il reste devant moi j'ai tendance à recouper de minuscules lamelles et à les manger comme ça, petit à petit ... je me dis que ce ne sont pas de vraies part et hop ainsi j'ai bonne conscience. Et je continie et je continue ...

Pas mal cette macaronade non ? Comment résister à ce gâteau tout en délicatesse, légerté et sucré juste ce qu'il faut (c'est tout moi ça tiens)... avec une bonne petite coupe de champagne... Mmmm. Plus qu'un mois et 1 jour à attendre avant d'y avoir droit à nouveau, j'aime bien ces petits rituels là moi .

Ceci est ma particpation aux mercredis gourmands de Madame Camembert.

Mais aussi à l'anniversaire de Jouflette ici jusqu'au 10 avril.

Et n'oubliez pas de venir jouer ici pour gagner une paire de chaussures de votre choix.